Júliusban volt a Gasztroangyal kiállítás, ahová a családommal mentünk ki és ott találkoztam először a házi szörpök tárházával. Innen jött az ötlet, hogy én is megpróbálkozom velük.

Menta jótékony hatásai: élénkítő, frissítő hatása van, elősegíti az emésztést, enyhíti a puffadást és a hányigert valamint serkenti az epeműködést. A borsmentából készült teák a fogyókúrák alapját is képezhetik. Télen különösen jó, ha van egy kevés kéznél, mert a köhögés és torokfájás tüneteit is enyhíti.

Citromfű jótékony hatásai: Elsősorban idegerősítő és nyugtató, de alvási zavarokra, kezdődő depresszióra használjuk. Serkenti a máj működését, emésztésjavító,puffadásgátló. Izzasztó hatása is van. Szabályozza a pajzsmirigy működését és csökkenti a túltermelésből adódó idegességet. Menstruáció előtti idegfeszültség csökkentésére is alkalmazzák. Az ajakherpesz gyógyulását segítik és felére csökkentik a vírus kialakulásának gyakoriságát.

Levendula jótékony hatásai: Enyhe idegnyugtató hatású, fejfájást és fájdalmat csillapító, görcsoldó, segíti az emésztést, csökkenti az ideg alapú gyomor- és bélbántalmakat, a stressz okozta magas vérnyomást, az alvászavarokat.

Menta-, citromfű- és levendula szörp

Hozzávalók:

• 1 liter víz
• 1 kg cukor
• 2,5 dkg citromsav
• Másfél citrom
• 1 1/2 bögre mentalevél vagy citromfűlevél, ill. 2 csokor levendulavirág

1. Liter vízbe beáztatom a megmosott menta vagy citromfűleveleket, majd belerakom a citrom lehámozott héját és levét.

2. A keveréket 1 napig állni hagyom.

3. Másnap hozzá öntöm a cukrot és a citromsavat, felforralom.

4. Negyed óra forralás után, leszűröm a szörpöt, tiszta üvegekbe töltöm és száraz dunsztba hagyom kihűlni.

Ebből az adagból 1-2 dl-vel több szörp lesz mint 1 liter. Felbontás után 2-3 hétig áll el, ízlés szerint lehet higítani. A házi szörpökben nincsen ízfokozó, ezért akinek édes nagyon 1-2 csepp citromlét csavarjon a poharába a szörp mellé.

Aki szereti a szörpöket, annak nagyon ajánlom, mert a bolti szörpök árai horrorisztikusak és nincs is bennük természetes anyag. Jó próbákozást és kedves egészségetekre!:)